COME AGISCE IL CALORE IN UN GRILL ? QUALI SONO LE DIFFERENZE FRA LA COTTURA DIRETTA E INDIRETTA. E FRA BARBECUE E GRILLING ? QUALE SEASONING UTILIZZARE DI VOLTA IN VOLTA TRA RUB, SALSE, MARINATE E SALAMOIA ? COME AFFUMICARE LA CARNE O IL PESCE ?

Universo BBQ

SKU: 11130
€ 19,90 Prezzo regolare
€ 18,91Prezzo in saldo
  • Tutto quello che devi sapere sul vasto e affascinante mondo delle grigliate.

  • 978-88-580-2295-5

    N. Pagine 311

    Illustrazioni a Colori