Giornata 1
Mattina dalle 9 alle 13 Teoria: Figura Barman, Tecniche di Versaggio, Cocktail Fermentazione, Distillazione. Dimostrazione: pratica sulla preparazione di cocktail con le diverse tecniche di Miscelazione Pratica: esecuzione di 2 cocktail conosciuti da parte degli iscritti
Pomeriggio dalle 14:30 alle 18:30 Teoria: Birra, Vino e servizio, Liquori, Bitter, Vermut, Vini Liquorosi. Dimostrazione: pratica sulla preparazione di cocktail con le diverse tecniche di Miscelazione Pratica: esecuzione di 2 cocktail conosciuti da parte degli iscritti
Giornata 2
Mattina dalle 9 alle 13 Teoria: Cognac, Brandy, Armagnac, Gin, Vodka, Tequila, Mezcal Dimostrazione: pratica sulla preparazione di cocktail con le diverse tecniche di Miscelazione Pratica: esecuzione di 2 cocktail conosciuti da parte degli iscritti
Pomeriggio dalle 14:30 alle 18:30 Teoria: Rum, Cachaca, Whisky, Whiskey, Analcolici, Decorazioni Dimostrazione: pratica sulla preparazione di cocktail con le diverse tecniche di Miscelazione Pratica: esecuzione di 2 cocktail conosciuti da parte degli iscritti