Editoria
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Dott.ssa
Gabriella Lombardi
Tea Sommelier
Gabriella Lombardi ha lavorato come pubblicitaria nelle più famose agenzie italiane per poi decidere, nel 2010, di cambiare vita e realizzare il suo sogno, aprendo Chà Tea Atelier, il primo negozio a Milano con una sala da tè specializzato nella vendita e degustazione di tè pregiati.
E’ autrice del libro Tea Sommelier, edito da White Star, tradotto in inglese, francese e tedesco.
Prima Tea Sommelier professionista in Europa, certificata dalla Tea Association of Canada, Gabriella Lombardi è co-fondatrice e presidente di Protea, associazione no-profit rivolta alla diffusione della cultura del tè e alla formazione professionale, e responsabile didattico di Protea Academy per i corsi TAC Tea Sommelier in partnership con la Tea and Herbal Association of Canada.
E’ inoltre coordinatrice per l’Italia della Tea Masters Cup International.
Ha lavorato come giudice internazionale di gara in Cina, Vietnam, Corea e Turchia durante le finali mondiali della competizione Tea Masters Cup International.