Editoria
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Argomenti del Corso
L'estrazione del tè come mai l'hai vista prima,utilizzando tecniche e strumenti innovativi come il Syphon ed il sifone rapid infusion,scoprirai come utilizzare il sifone nitro,l'aeropress e la tecnica sottovuoto per realizzare delle bevande a base di tè profumate ed accattivanti alcoliche ed analcoliche.
Relatore
Gianni Coco
Gianni Cocco nasce a Nuoro (NU) il 18 febbraio 1980 ed in Sardegna, sin da ragazzo, inizia ad appassionarsi al mondo della caffetteria acquisendo le prime esperienze lavorative nei più importanti resort dell’isola.
