Masterclass L'Aperitè

Durata

3 ore

Relatore:

Gianni Coco

Argomenti del Corso

L'estrazione del tè come mai l'hai vista prima,utilizzando tecniche e strumenti innovativi come il Syphon ed il sifone rapid infusion,scoprirai come utilizzare il sifone nitro,l'aeropress e la tecnica sottovuoto per realizzare delle bevande a base di tè profumate ed accattivanti alcoliche ed analcoliche.

Relatore

Gianni Coco

Gianni Cocco nasce a Nuoro (NU) il 18 febbraio 1980 ed in Sardegna, sin da ragazzo, inizia ad appassionarsi al mondo della caffetteria acquisendo le prime esperienze lavorative nei più importanti resort dell’isola.

Gianni Coco